田反IP属地:云南·普洱 发布于52分钟前
台语百面通“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六，记者来到(📁)北京中(zhong)关村附近的(de)一家嗨(🍃)特购门店，发现结账处排着长队(dui)，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能(🔻)(neng)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘(🥒)允(🌵)收(🐭)期’惯例，大型(xing)商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将(💡)尾货退还经销商。 这些食品正以极(ji)低的(🛐)价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售(🍢)难(♎)题，却(🐳)摇身一变成为“香(🍴)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(♑)一赠一”的捆绑销售(🔒)、大型商场(🔐)专门开辟的打折货架、(🦖)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端，先是(🍎)“裸价(👟)临期特卖”等淘宝店铺零星出现(🥢)，再是好食期、(🚲)甩甩卖(mai)等专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临(🎢)期食品。 就实体店而言，从业(ye)多年的供货商毕犬洋总(zong)结(jie)了消(📵)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(chang)，后来又开(kai)进居民区，顾客是单一的(de)中老年(nian)群(⤴)体。 从好特卖开(❕)始，实体店尝试搬到人(ren)流量大的(de)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
