y柠檬冰水IP属地:新疆·阿勒泰 发布于48分钟前
幸存者 第四十四季“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(🔞)生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(👻)是(shi)临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些(xie)食品正以极(🥞)低的价格流向临期市场(🍏)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(🥠)“香饽饽”。 在(🐮)线下(♎),临期生(sheng)意经(🚟)历了超市(shi)“买一赠一(💟)”的捆绑(🐘)销售、(🔆)大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(🚀)地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期特卖”等(🖲)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上(🏜)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际(🐼)、拼多多已(🤩)上架自营的临期食品。 就实体店(🚥)而(er)言,从业(ye)多年的供货商毕(bi)犬洋总结了(le)消费人(🔅)群(🏞)的演变特(♑)征,“临期(qi)店铺(pu)发端于(yu)菜市场,后来又开进(🚨)居民区(😸),顾客是单一的中老年群体。 从好特(🔬)卖开始,实(〰)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(xi)引了大批注重品质又(😋)囊中羞涩的年(nian)轻人。