银河星光灿烂IP属地:四川·巴中 发布于26分钟前
我要回家“烫手山(🌠)芋(yu)”变身市场(chang)新宠5月29日周六,记者来(👬)到北京中关村附近(💝)的(🐴)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每(🥗)周都来囤(🤠)货(huo)。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正(🚚)很(😟)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例,大型商超(🥒)通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口(🚙)食品。 食品上架后若销量不佳(🎣),终(😜)端店铺也会将(jiang)尾(🧡)货退还经销商。 这些食品正以极低的(de)价格流向临期市场。 ”本(🏁)是销(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架(❔)、临期折扣专卖店的遍地(🦍)开(⛔)花3个阶段。 在云(😀)端,先(🌜)是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(👊)甩(🌪)卖等专营APP上线,接着电商(💏)巨头(tou)发现商机开(kai)始布局,天(🌃)猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(🏾)菜市场,后来又(you)开进居民(min)区,顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店(🏂)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(💼)重品质又囊中羞涩的年轻人。