大小写IP属地:安徽·亳州 发布于51分钟前
闭上你的双眼“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京中(zhong)关村附近的(de)一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发(⛲)现这(🏤)里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临(🕋)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🌡)收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国(🙇)产(🌆)食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品(💞)。 食(👥)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(🐵)身一变成为“香饽饽”。 在(🕑)线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的(de)打折货架、临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临期(🌚)特卖”等淘宝店铺(🥛)零星出现,再是好食期、甩(🧥)甩(🔫)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(🌵)机开始布局,天猫国际、拼多多已(🏹)上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言,从业多(😹)年的供货(🏊)商毕犬洋总结了消费人群的(🐱)演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🚯)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬到人流量(🥅)大的核(he)心商圈、写字楼(🚅),吸引了(le)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。