安德斯穆斯切蒂IP属地:四川·甘孜 发布于12分钟前
大地有爱“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(🤾)着(⛄)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周(🔔)都来囤货。 ”大二学(👚)生脉脉正(zheng)兴致(📏)勃勃地(🐱)在货架上翻找,“这里这么便宜(yi),临期我也不在乎(hu),反(🎰)正很快就能吃光(🤖)。 ”临期(🐣)食品,指的是临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(🥡)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(pin)上架后(hou)若销量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货退(tui)还(🕗)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(🐠)市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇(😰)身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、(🍪)大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣(🏩)专卖店的遍地开花3个(🙆)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(✈),再是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接(jie)着电商巨(ju)头发现商机开始布(bu)局,天猫(🍡)国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(🐄)来(lai)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字(🤦)(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。